Populaire dans certaines cultures depuis des siècles, la sève de bouleau séduit désormais en France pour ses vertus présumées de détoxification et de soutien du métabolisme. Naturelle, certes, mais la sève de bouleau n’est pas sans contre-indications. Alexia Authenac, naturopathe, nous aide à mieux comprendre ses bienfaits et les précautions à prendre.