Le citron, avec sa saveur vive et ses nombreux bienfaits, s’est imposé comme une option populaire pour démarrer la journée. Un verre d’eau citronnée au réveil est même devenu un rituel pour beaucoup. Mais que dit la science ? Est-ce vraiment bon pour la santé ? Angélique Houlbert, micro-nutritionniste, nous partage son point de vue éclairé.
Jordan Briot
Peut-on congeler de la viande le jour de sa date de péremption ? Réponse d’une virologue
Qui n’a jamais été dans cette situation ? Vous avez un paquet de viande dans le réfrigérateur qui approche de sa date limite de consommation (DLC), et l’occasion de le cuisiner n’est pas au rendez-vous. La solution rapide qui vient en tête : direction le congélateur ! Mais est-ce vraiment sans risque de congeler une viande à la veille de sa péremption ?
