Curcuma, gingembre et cannelle – nous consommons ces merveilleuses épices depuis des siècles comme agents aromatisants, colorants et conservateurs. Mais saviez-vous qu’ils contiennent également des composés végétaux naturels qui peuvent jouer un rôle important dans la prévention et le traitement du cancer ? Voici quelques bonnes raisons de les intégrer à votre quotidien.
Avantages du curcuma
Le curcuma est considéré comme l’épice numéro un lorsqu’il s’agit de stimuler notre système immunitaire. La recherche moderne croissante soutient cette affirmation, ainsi qu’au moins 5 000 ans d’utilisation médicinale traditionnelle dans les cultures orientales – où les médecins sont beaucoup plus habitués à utiliser des herbes et des épices pour leurs propriétés curatives. Après tout, il fait partie intégrante de la guérison ayurvédique et de la médecine traditionnelle chinoise en Inde. Pourquoi le curcuma est-il considéré comme protecteur contre le cancer ?
• C’est un puissant anti-inflammatoire — et l’inflammation est un dénominateur commun des maladies cardiaques, du diabète et du cancer.
• Il aide le foie à décomposer et à éliminer les toxines qui pourraient autrement recirculer et solliciter notre système immunitaire.
• C’est un puissant antioxydant qui aide à empêcher les radicaux libres d’endommager les cellules.
• Il renforce les effets de la chimiothérapie, tout en protégeant les cellules saines.
• Il bloque la dangereuse enzyme COX-2, qui joue un rôle dans de nombreux cancers.
Conseil: Essayez cette recette de smoothie au curcuma facile, délicieuse et rafraîchissante et commencez à profiter dès maintenant des bienfaits du curcuma pour renforcer le système immunitaire :
1 tasse de lait d’amande
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1 morceau de gingembre frais de 1 cm
1 banane
Glace
Passer au mélangeur et déguster !
Bienfaits du gingembre
Le gingembre a une longue histoire d’utilisation médicinale remontant à 2 500 ans. Traditionnellement utilisé comme aide digestive pour soulager les nausées, la diarrhée et les ballonnements, les propriétés anti-inflammatoires du gingembre sont également utiles dans le traitement du cancer, de l’arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. De nombreuses études confirment que le gingembre a des propriétés anti-métastatiques qui inhibent de nombreux types de cancer. Voici quelques autres raisons d’intégrer le gingembre dans votre journée :
• Pas faim? Ajoutez du gingembre frais râpé au jus ou à l’eau chaude avant un repas pour aider à stimuler votre appétit et activer vos sucs digestifs.
• Trop abusé la veille ? Le thé au gingembre aide à soulager la gueule de bois.
• Utile pour les infections comme le rhume. Le gingembre aide à dégager les « canaux microcirculatoires » du corps, y compris vos sinus.
• Le thé au gingembre peut aider à se débarrasser de la congestion de la gorge et du nez. Le temps froid améliore les bienfaits réchauffants et curatifs de ce thé savoureux !
• L’ajout de gingembre aux aliments améliore l’absorption et l’assimilation des nutriments essentiels dans l’organisme.
Conseil: Ajoutez du gingembre frais la prochaine fois que vous préparez un smoothie vert – cela améliore totalement le goût ! Ou ajoutez ce classique jus carotte pomme gingembre à votre routine :
2 pommes, évidées, pelées et hachées
5 carottes, pelées et hachées
1 pouce de morceau de gingembre, pelé et haché
1/2 Citron, épépiné et pelé
Sel au goût
Passez simplement les pommes, les carottes, le citron et le gingembre dans un presse-agrumes. Incorporer une pincée de sel. Servez et dégustez !
Avantages de la cannelle
Un ingrédient courant dans les friandises cuites parfumées et parfois ajouté pour pimenter le café, mais la plupart des gens ne savent pas que la cannelle peut avoir des propriétés protectrices contre le cancer. En fait, des expériences en laboratoire démontrent que l’extrait de cannelle ralentit la croissance des cellules cancéreuses et induit la mort des cellules cancéreuses. Si ces propriétés s’étendent aux humains, la cannelle pourrait alors ralentir la croissance et tuer les cellules cancéreuses. La cannelle protège également contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques en optimisant le flux sanguin dans les vaisseaux. Si elle est prise régulièrement, une utilisation régulière peut aider à réduire la glycémie, les triglycérides et le taux de cholestérol. Il y a plus:
• La cannelle aide à atténuer les effets des repas riches en matières grasses en réduisant les pics de glycémie après les repas.
• Il soulage toutes sortes de problèmes de congestion pulmonaire. En aidant à éliminer le mucus et en favorisant la circulation, il a un effet bénéfique sur tout, de la simple toux saisonnière à la bronchite.
• Il aide à combattre les virus, pas seulement le rhume. La recherche montre que l’extrait de cannelle peut aider à combattre le virus VIH en empêchant le virus de pénétrer dans les cellules.
• Il a également été démontré que la cannelle aide les neurones et améliore la fonction motrice chez les personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson.
Conseil: Ce Clever Cinnamon Smoothie est une façon délicieusement différente de profiter des effets bénéfiques de la cannelle :
1 banane congelée
2 cuillères à soupe de beurre d’amande
1 c. poudre de maca (facultatif)
1½ cuillères à café de cannelle moulue
1 datte Medjool dénoyautée
½ cuillère à café de poudre de vanille ou d’extrait de vanille
1 tasse de lait d’amande non sucré
Pincée de sel de l’Himalaya
Glace au goût
Mélangez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Servir avec une pincée supplémentaire de cannelle sur le dessus.
