Les protéines jouent un rôle central dans notre bien-être : elles sont indispensables pour maintenir les muscles, alimenter le cerveau, soutenir le système immunitaire et éviter les fringales entre les repas. Pourtant, beaucoup d’entre nous ne surveillent pas assez leur apport en protéines quotidien. Selon l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire), la dose recommandée pour un adulte en bonne santé de moins de 60 ans est de 0,83 g par kilo de poids corporel. Pour donner une idée, cela représente environ 50 g de protéines par jour pour une femme de 60 kg, et 70 g pour un homme de 85 kg. Une carence en protéines peut avoir des effets indésirables sur la santé ; voici quelques signes qui devraient vous alerter.
Faible masse musculaire
Un manque de protéines dans l’alimentation peut affaiblir la masse musculaire, un problème qui ne se limite pas à une question d’esthétique. Les muscles sont essentiels pour soutenir la structure osseuse et maintenir une bonne posture. Avec l’âge, cela devient crucial pour prévenir les blessures et conserver sa mobilité. Un exemple simple : mon grand-père, qui a toujours été actif, a remarqué que renforcer son apport en protéines lui a permis de retrouver de la vigueur pour ses balades quotidiennes, une habitude qu’il tient à cœur.
Fatigue persistante
Si vous vous sentez constamment fatigué, même après une bonne nuit de sommeil, cela pourrait être lié à une carence en protéines. Ce manque peut affaiblir le niveau d’énergie, rendant les journées plus difficiles à gérer. Dans mon cas, lorsque j’ai décidé de revoir mon alimentation et d’ajouter davantage de protéines à chaque repas, j’ai constaté que mes « coups de pompe » en fin d’après-midi ont diminué. Pensez à diversifier vos sources de protéines pour éviter ce genre de fatigue chronique.
Fringales fréquentes
Les protéines sont connues pour leur effet rassasiant. Si vous avez souvent envie de grignoter entre les repas, un apport en protéines insuffisant pourrait en être la cause. En effet, un repas équilibré en protéines aide à stabiliser la glycémie, réduisant ainsi les envies de sucre et de snacks. Si vous avez tendance à craquer facilement pour des en-cas sucrés, envisagez d’augmenter votre consommation de protéines. Une amie a récemment ajouté des œufs durs comme collation dans l’après-midi, et cela l’aide à éviter le chocolat qu’elle avait l’habitude de dévorer après le déjeuner.
Douleurs articulaires
Les protéines jouent aussi un rôle dans la protection des articulations, notamment les tendons, ligaments et cartilages. Des études montrent qu’un apport suffisant en protéines peut atténuer les douleurs articulaires, un besoin qui s’accentue avec l’âge ou lors de la pratique de sports sollicitant les articulations. Mon père, qui est un fervent amateur de tennis, a constaté une nette amélioration en intégrant plus de protéines dans son alimentation, ce qui l’aide à mieux récupérer après les entraînements.
Cheveux fragiles et ongles cassants
Les cheveux et les ongles sont souvent les premiers à signaler un manque de protéines. Si vous remarquez une perte de cheveux inhabituelle ou des ongles qui se cassent facilement, il est possible que votre alimentation soit trop pauvre en protéines. Pour ceux qui consomment peu de viande, il existe de nombreuses alternatives riches en protéines, comme les légumineuses, le tofu, et les produits laitiers, qui peuvent contribuer à pallier cette carence.
Veiller à intégrer des protéines dans chaque repas est essentiel pour une santé optimale. N’hésitez pas à consulter un nutritionniste pour adapter votre apport en fonction de votre style de vie et de vos besoins spécifiques.