La magie des champignons

Le laboratoire monégasque Terrascience a récemment lancé deux boissons à base de champignons, comme alternatives au café et au chocolat chaud traditionnels…

Les champignons ont la cote, et pas seulement en cuisine. Des articles ménagers à la mode aux boissons promettant un début de journée plus sain, les champignons inspirent une variété croissante de produits.

Les nouvelles formules associent trois variétés de champignons à du café Arabica décaféiné ou du cacao. Inspirées de la mycothérapie, l’utilisation traditionnelle des champignons médicinaux, les boissons sont commercialisées comme favorisant le bien-être et aidant les consommateurs à gérer la fatigue et le stress. Les deux ne contiennent pas de sucre ajouté et sont exempts de gluten et de lactose, bien que les preuves scientifiques de nombreuses allégations santé relatives aux champignons médicinaux restent limitées.

Entre-temps, les champignons font également sentir leur présence dans la décoration intérieure. La marque britannique d’articles pour la maison Yvonne Ellen, dont les créations distinctives ont été repérées parmi les vitrines fantaisistes de la fleuriste de luxe monégasque Maison Narmino, a adopté la tendance avec une tasse en céramique ludique dotée d’une poignée en forme de champignon et du mot Magie. La collection comprend également des salières et poivrières en forme de champignon, apportant un peu de fun(gi) à la table à manger !

Pour Terrascience, créée en 1998 et distribuant des produits dans plus de 20 pays, ces boissons représentent un autre ajout à sa vaste gamme de compléments nutritionnels. Qu’ils soient appréciés pour leurs bienfaits potentiels ou simplement pour leur nouveauté, les champignons trouvent de nouveaux admirateurs bien au-delà de la forêt.

Image : La Redoute