La Société des Bains de Mer a récemment laissé entendre qu’elle ouvrirait le plus grand restaurant du futur quartier Mareterra. Projet de construction le plus ambitieux et le plus transformateur de Monaco, le nouveau quartier construit sur la mer pourrait bientôt accueillir le restaurant Marlow de la SBM. Les espaces résidentiels, culturels et récréatifs, conçus pour célébrer l’esprit de la Méditerranée, devraient être prêts d’ici novembre 2024.
L’annonce de l’ouverture du restaurant a été faite récemment par Stéphane Valeri sur Radio Monaco. Le président délégué de la Société des Bains de Mer a indiqué que le restaurant sera le plus grand du quartier et sera situé sur la place centrale. Le nom « Marlow » est d’origine britannique et le restaurant aura une ambiance anglaise, selon Stéphane Valeri. Le président de la SBM a ajouté que l’établissement sera chic, décontracté et ouvert du petit déjeuner jusqu’à tard le soir.
En novembre 2023, pour la réouverture du Café de Paris, Morning Radio Monaco a pris ses quartiers à l’étage supérieur de la célèbre brasserie installée au cœur de Monte-Carlo, sur la Place du Casino, depuis plus de 150 ans. Stéphane Valérie a fait le point sur le nouveau look du Café de Paris, le coût des travaux, l’ouverture du restaurant festif Amazónico, le lancement de New Moods en octobre 2024, la nouvelle gouvernance, la stratégie globale de la SBM et les projets de développement à l’international.
Marlow rejoindra les rangs de plus de vingt-cinq restaurants SBM de premier plan, comme le Café de Paris, l’Amazónico et Le Louis XV. Depuis 150 ans, le Café de Paris est le cœur battant de Monaco. Dressé fièrement sur la Place du Casino, le légendaire Café de Paris Monte-Carlo est un lieu de prédilection pour les célébrités et les artistes, les locaux et les visiteurs.
Le dernier-né de la famille de restaurants SBM, Amazónico, est situé au cœur de l’emblématique Place du Casino et invite les clients à embarquer pour un voyage multisensoriel à travers la forêt amazonienne. Créé par le duo mari et femme Sandro Silva et Marta Seco, le concept Amazónico a vu le jour à Madrid en 2016 et a depuis ouvert à Londres et à Dubaï. Avec ses 3 étoiles Michelin, Le Louis XV – Alain Ducasse de l’Hôtel de Paris propose une carte signée par les chefs Alain Ducasse et Emmanuel Pilon et le chef pâtissier Sandro Micheli.
