Curcuma, gingembre et cannelle – nous consommons ces merveilleuses épices depuis des siècles comme agents aromatisants, colorants et conservateurs. Mais saviez-vous qu’ils contiennent également des composés végétaux naturels qui peuvent jouer un rôle important dans la prévention et le traitement du cancer ? Voici quelques bonnes raisons de les intégrer à votre quotidien.
Avantages du curcuma
Le curcuma est considéré comme l’épice numéro un lorsqu’il s’agit de stimuler notre système immunitaire. De plus en plus de recherches modernes soutiennent cette affirmation, ainsi qu’au moins 5 000 ans d’utilisation médicinale traditionnelle dans les cultures orientales – où les médecins sont beaucoup plus habitués à utiliser des herbes et des épices pour leurs propriétés curatives. Après tout, il fait partie intégrante de la guérison ayurvédique et de la médecine traditionnelle chinoise en Inde. Pourquoi le curcuma est-il considéré comme protecteur contre le cancer ?
- C’est un anti-inflammatoire puissant – et l’inflammation est un dénominateur commun des maladies cardiaques, du diabète et du cancer.
- Il aide le foie à se décomposer et à éliminer les toxines qui pourraient autrement circuler et mettre à rude épreuve notre système immunitaire.
- C’est un puissant antioxydant qui aide à empêcher les radicaux libres d’endommager les cellules.
- Il renforce les effets de la chimiothérapie, tout en protégeant les cellules saines.
- Il bloque la dangereuse enzyme COX-2, qui joue un rôle dans de nombreux cancers.
Conseil: Essayez ceci facile, délicieux et rafraîchissant smoothie au curcuma recette et commencez dès maintenant à profiter des bienfaits du curcuma pour renforcer votre système immunitaire :
- 1 tasse de lait d’amande
- 1 cuillère à café de poudre de curcuma
- 1 cm de gingembre frais
- 1 banane
- Glace
Passez au mixeur et dégustez !
Avantages du gingembre
Le gingembre a une longue histoire d’utilisation médicinale qui remonte à 2 500 ans. Traditionnellement utilisé comme aide digestive pour soulager les nausées, la diarrhée et les ballonnements, les propriétés anti-inflammatoires du gingembre sont également utiles dans le traitement du cancer, de l’arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. De nombreuses études confirment que le gingembre possède des propriétés anti-métastatiques qui inhibent de nombreux types de cancer. Voici quelques autres raisons d’intégrer régulièrement le gingembre à votre journée :
- Pas faim? Ajoutez du gingembre frais râpé à du jus ou à de l’eau chaude avant un repas pour stimuler votre appétit et activer vos sucs digestifs.
- Vous avez abusé la veille ? Le thé au gingembre aide à soulager la gueule de bois.
- Utile pour les infections comme le rhume. Le gingembre aide à dégager les « canaux microcirculatoires » du corps, y compris vos sinus.
- Le thé au gingembre peut aider à soulager la congestion de la gorge et du nez. Le temps froid renforce les bienfaits réchauffants et curatifs de ce savoureux thé !
- L’ajout de gingembre aux aliments améliore l’absorption et l’assimilation des nutriments essentiels dans l’organisme.
Conseil: Ajoutez du gingembre frais la prochaine fois que vous préparerez un smoothie vert – cela améliore totalement le goût ! Ou ajoutez ce classique Jus de carotte pomme gingembre à votre routine :
- 2 pommes épépinées, pelées et hachées
- 5 carottes pelées et hachées
- 1 pouce de morceau de gingembre, pelé et haché
- 1/2 citron épépiné et pelé
- Sel au goût
Mélangez simplement les pommes, les carottes, le citron et le gingembre dans un presse-agrumes. Incorporez une pincée de sel. Servez et dégustez !
Avantages de la cannelle
Un ingrédient courant dans les pâtisseries parfumées et parfois ajouté pour pimenter le café, mais la plupart des gens ignorent que la cannelle peut avoir des propriétés protectrices contre le cancer. En fait, des expériences en laboratoire démontrent que l’extrait de cannelle ralentit la croissance des cellules cancéreuses et induit la mort des cellules cancéreuses. Si ces propriétés s’étendent aux humains, la cannelle pourrait alors ralentir la croissance et tuer les cellules cancéreuses. La cannelle protège également contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques en optimisant le flux sanguin dans les vaisseaux. Si elle est prise régulièrement, une utilisation régulière peut aider à réduire les taux de sucre dans le sang, de triglycérides et de cholestérol. Il y a plus:
- La cannelle aide à atténuer les effets des repas riches en graisses en réduisant les pics de glycémie après les repas.
- Cela soulage toutes sortes de problèmes de congestion pulmonaire. En aidant à éliminer le mucus et en favorisant la circulation, il a un effet bénéfique sur tout, de la simple toux saisonnière à la bronchite.
- Il aide à combattre les virus, pas seulement le rhume. La recherche montre que l’extrait de cannelle peut aider à combattre le virus VIH en empêchant le virus de pénétrer dans les cellules.
- Il a également été démontré que la cannelle aide les neurones et améliore la fonction motrice chez les personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson.
Conseil: Ce Smoothie astucieux à la cannelle est une façon délicieusement différente de profiter des effets bénéfiques de la cannelle :
- 1 banane congelée
- 2 cuillères à soupe de beurre d’amande
- 1 c. poudre de maca (facultatif)
- 1½ cuillères à café de cannelle moulue
- 1 datte Medjool dénoyautée
- ½ cuillère à café de poudre de vanille ou d’extrait de vanille
- 1 tasse de lait d’amande non sucré
- Pincée de sel de l’Himalaya
- Glace au goût
Mélangez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Servir avec une pincée supplémentaire de cannelle sur le dessus.
