Selon le journal local The Journaliste du Sud.
La vallée de Tweed a accueilli les très réussis Championnats du monde de cyclisme UCI.
Avec l’élite mondiale des vététistes en compétition pour plusieurs titres de champion du monde à Glentress, cela a créé une merveilleuse publicité pour le sport et pour la vallée de la Tweed en tant que destination touristique, a déclaré le journal.
Cringletie House Hotel a eu l’honneur de jouer également son rôle en offrant un déjeuner VIP très spécial pendant l’événement.
Son Altesse Sérénissime le Prince Albert, le Président de l’UCI David Lappartient et la Directrice Générale de l’UCI Amina Lanaya se sont rendus à l’hôtel pour un déjeuner officiel des Championnats du Monde UCI organisé par l’autorité touristique VisitScotland.
Le chef cuisinier Iain Gourlay et son équipe ont été ravis de s’occuper des VIP, le groupe dînant sur de superbes produits écossais, notamment des pétoncles des Orcades plongés à la main, du filet de bœuf Dexter, du turbot sauvage et des fraises écossaises, le tout complété par certains des meilleurs produits frais de Le jardin clos historique de Cringletie.
« Toute notre équipe était absolument ravie d’accueillir ce groupe VIP à l’hôtel et nous étions fiers de représenter l’ensemble de la région et d’avoir l’opportunité de mettre en valeur la fine cuisine écossaise et l’hospitalité qui font notre renommée.
« Les Championnats UCI ont sans aucun doute placé l’Écosse et ses régions très diverses sur le devant de la scène auprès d’un public international. C’était merveilleux de voir que notre pays est de classe mondiale en cyclisme, mais qu’il peut aussi accueillir des événements de classe mondiale.
“Nous voudrions remercier VisitScotland pour cette opportunité et les charmants commentaires que nous avons reçus du groupe au sujet de notre service et de notre nourriture ont rendu ce déjeuner particulier très spécial.”
