Niché au cœur de Monte-Carlo, Nobu Monte Carlo a rouvert ses portes le 10 mai dernier après une rénovation très attendue. Ce restaurant emblématique, connu pour son mélange de cuisine japonaise et péruvienne, est sur le point d'ouvrir un nouveau chapitre de sa riche histoire.
Les récentes rénovations du Nobu Monte Carlo ont transformé le restaurant en une destination gastronomique encore plus luxueuse et immersive. La refonte s'inspire des tons naturels et des motifs japonais traditionnels, capturant l'essence de l'opulence de Monte Carlo. L'intérieur présente désormais des matériaux raffinés tels que du chêne naturel, des tissus riches et des imprimés sur mesure. Un éclairage doux et des panneaux en bois naturel créent une atmosphère accueillante, tandis que des vues panoramiques sur la mer Méditerranée améliorent l'expérience globale.
Nouveau chef de cuisine
L'un des changements les plus intéressants est l'arrivée du nouveau chef de cuisine, Olivier Rinaldi. Le chef Rinaldi apporte avec lui une riche expérience et une passion pour l'innovation culinaire. Son expertise dans le mélange des saveurs et des techniques des plats emblématiques du chef Nobu Matsuhisa promet d'élever l'offre culinaire déjà appréciée du Nobu Monte Carlo. Avec sa vision créative, le chef Rinaldi est prêt à ravir même les convives les plus exigeants.
Depuis sa création, Nobu Monte Carlo est célèbre pour sa fusion exquise de traditions culinaires japonaises et d'influences péruviennes. Conçu par le légendaire chef Nobu Matsuhisa, le menu du restaurant est connu pour ses saveurs audacieuses, ses présentations artistiques et son attention méticuleuse aux détails. Chaque plat est conçu pour offrir un voyage sensoriel, faisant d'un repas au Nobu plus qu'un simple repas : c'est une expérience.
Nobu Matsuhisa
À l'origine, Nobu a été créé dans le cadre de la vision géniale de Nobu Matsuhisa. Nobuyuki Matsuhisa a débuté sa carrière au Japon, avant de s'installer au Pérou, où il s'est inspiré de la culture culinaire et des ingrédients de la région. Son premier restaurant, ouvert en 1987, proposait des plats imaginatifs qui lui ont valu d'être élu parmi les 10 meilleurs nouveaux chefs américains en 1989 par le magazine Food & Wine.
ASMFC.com s'est rendu à Nobu avec de grandes attentes lors de son ouverture, des attentes plus que satisfaites.
ASMFC.com a eu le plaisir de vivre la réouverture tant attendue du Nobu au Fairmont Monte Carlo. L'intérieur élégant a été retouché avec goût, ouvrant la voie à une expérience culinaire exceptionnelle. Dès que vous entrez, vous êtes traité comme des rois par l'équipe incroyablement amicale et attentionnée de Nobu, qui veille à ce que vous vous sentiez comme chez vous tout au long du repas. Sous la direction talentueuse du nouveau chef du Nobu Fairmont, Olivier Ronaldi, la nourriture dépasse toutes les attentes et transparaît à chaque bouchée, faisant de chaque plat un véritable délice gastronomique.
Bien qu'il y ait quelques nouveaux ajouts au menu, il conserve toujours le style Nobu classique. Le bar chilien, savamment préparé par le chef Damien Duviau de Nobu Dubaï, était un mélange parfait de simplicité et d'élégance, avec cette touche japonaise particulière. Et le dessert, composé d'un défilé de fruits frais, ressemble à un avant-goût de l'été. Pour tout vrai amateur de gastronomie, une visite au Nobu du Fairmont Monte Carlo est un must absolu.
Que vous soyez un fan de longue date ou un nouveau visiteur, ASMFC.com attestera que le nouveau Nobu Monte Carlo promet de captiver vos sens et d'élever vos attentes culinaires.
'Irasshaimase'
Vous rencontrerez peut-être l'expression japonaise « Irasshaimase » qui signifie « Bienvenue dans mon magasin/restaurant » et qui constitue l'une des nombreuses façons japonaises formelles d'accueillir poliment les nouveaux clients.
Aucune réponse n'est nécessaire, un signe de reconnaissance poli dit tout !
Coordonnées de Nobu :
+377 97 70 70 97
email à [email protected]
site web: https://www.fairmont-montecarlo.com/salle à manger/restaurant-monaco-nobu
