Du 24 au 27 novembre 2023, le Chapiteau de Monaco accueillera la 26ème édition de Monte-Carlo Gastronomie, organisée par Caroli Com – Groupe Caroli. Cet événement n’est pas seulement une fête ; c’est une immersion dans l’univers culinaire, une célébration des saveurs authentiques et l’occasion pour les visiteurs de préparer leurs prochaines tables de fête.
Cette exposition est une réussite éternelle. Il doit son triomphe non seulement à la qualité des produits issus d’une sélection minutieuse des exposants mais aussi à une palette d’activités captivante. Il offre aux clients une occasion unique d’acheter une gamme diversifiée de produits juste avant les célébrations de fin d’année. Au menu : un délicieux assortiment de produits des terroirs français, italiens et européens, ainsi que des démonstrations captivantes, des dégustations et des concours.
Sous les toits du Monaco Chapiteau, une odyssée gastronomique vous attend sur 2500 m2. Dans une atmosphère accueillante, plus de 100 producteurs de France, d’Italie et d’Europe présenteront une gamme alléchante d’offres, du foie gras, des truffes et du caviar aux chocolats, fromages et vins de vignobles distingués.
Les recettes secrètes des chefs révélées
L’événement proposera des démonstrations culinaires quotidiennes par des chefs estimés, parmi lesquels des personnalités renommées de Monaco et des talents mondialement reconnus tels que Rodrigo Fernandini. Ces séances dévoileront les recettes secrètes de ces maestros et seront diffusées en direct sur les plateformes de réseaux sociaux du salon.
Le concours Maestro Chef
Maintenant à sa 5e édition, 8 chefs amateurs s’affronteront dans un événement régional unique et de plus en plus populaire. Organisé en collaboration avec l’Association Monaco du Goût et des Saveurs et jugé par des chefs monégasques et la lauréate 2022, Elodie Chantrel, ce concours se déroule du 24 au 26 novembre et se terminera par une grande finale le 26 novembre. Chaque jour présentera un nouveau défi de recettes, dévoilé uniquement le même jour.
Concours Maestro Enfants
Autre événement intrigant : le 2ème concours Maestro Kids conçu en partenariat avec l’Association Monaco du Goût et des Saveurs. Le 27 novembre, six jeunes talents feront preuve de créativité en créant des biscuits sucrés et salés, dont une version sans gluten ni lactose.
Nourriture lente
Le concours Slow Food sera un moment fort en récompensant les exposants avec les prix Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur et le Prix Spécial du Jury pour la qualité exceptionnelle de leurs produits, leur originalité et leur innovation. Ces récompenses servent non seulement de récompenses aux exposants, mais également de guides fiables pour les visiteurs à la recherche de produits de premier ordre. La remise des prix est prévue le 24 novembre à 18h
Une mention spéciale revient au Concours des Chroniqueurs Gastronomiques et à l’Association des Sommeliers de Monaco, présidée par Dominique Milardi. La cérémonie du 24 novembre à 18h récompensera les exposants présentant des vins, champagnes, liqueurs et spiritueux.
Pour les enfants : lutter contre les cancers pédiatriques
Nouveauté cette année, le cocktail en soutien à la Fondation Flavien, dédiée à la lutte contre les cancers pédiatriques. Se déroulant le 24 novembre de 18h à 21h, cette collecte de fonds réunira dix-neuf chefs estimés, dont des sommités étoilées comme Mauro Colagreco (Le Mirazur ***) et Dominique Lory (Grill */ Hôtel de Paris), chacun confectionnant une ou deux bouchées. Tous les bénéfices seront reversés à la Fondation Flavien. Les billets sont au prix de 150 € par personne. Pour plus de détails et réservations, contactez [email protected].
Plusieurs associations réputées comme Monaco Taste and Flavors, Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’Association des Maîtres d’Hôtel italiens et français, l’Association des Sommeliers de Monaco et l’Association de l’Hôtellerie de Monaco participeront activement à l’exposition.
Pour ajouter à l’excitation, un tirage au sort le 27 novembre à 17 heures offrira aux visiteurs la chance de gagner de superbes prix comprenant des objets de la collection des exposants.
La 26ème édition de Monte-Carlo Gastronomie s’annonce comme une grande fête des sens, une expérience immersive qui éveille les papilles et enflamme les passions culinaires !
Détails pratiques :
– Dates et horaires :
– Vendredi 24 et samedi 25 novembre : 10h – 21h
– Dimanche 26 novembre : 10h – 20h
– Lundi 27 novembre : 10h – 18h
– Prix du billet : 5 euros (gratuit pour les moins de 12 ans)
Entrée libre:
– De 12h à 14h le vendredi et lundi
– De 19h à 21h le vendredi et samedi
