Pour la première fois, la Principauté accueillera la cérémonie annuelle des étoiles du Guide Michelin, l’édition 2026 se déroulant au Grimaldi Forum le lundi 16 mars…
L’événement réunira des personnalités du monde gastronomique français alors que les chefs attendent l’annonce des prestigieuses étoiles Michelin de cette année. Le Guide Michelin sélectionne chaque année une destination différente pour sa cérémonie, mettant en avant les régions qui ont fortement contribué à l’excellence culinaire. Le choix de Monaco reflète sa relation de longue date avec le célèbre guide rouge, qui présentait déjà la Principauté dans sa toute première édition en 1900. Depuis plus d’un siècle, les inspecteurs suivent de près l’évolution de la restauration monégasque et sa réputation de destination gastronomique raffinée.
Comme le rapporte Monaco Matin, le directeur international du Guide Michelin, Gwendal Poullennec, a déclaré que Monaco se distinguait par sa remarquable concentration de restaurants de haut niveau. La Principauté compte aujourd’hui huit établissements étoilés Michelin sur seulement 208 hectares, ce qui en fait l’une des destinations gastronomiques les plus récompensées au monde.
Au-delà de Monaco, la Côte d’Azur continue de faire preuve d’une forte vitalité culinaire, avec un nombre stable de restaurants étoilés dans la région des Alpes-Maritimes. Les chefs de la région sont connus pour combiner les traditions classiques de la Riviera avec la créativité moderne, en s’inspirant des ingrédients méditerranéens tels que le poisson frais, les légumes, les agrumes et l’huile d’olive.
La cérémonie devrait mettre en lumière à l’échelle internationale la scène gastronomique exceptionnelle de Monaco.
Image : Jametlene Reskp
