Devenir une oasis gastronomique privilégiée en Principauté demande quelque chose de très spécial… et Mayabay, qui fête ses 15 ans, est certainement cette oasis spéciale.
MAYABAY incarne depuis plus de quinze ans les saveurs asiatiques traditionnelles et contemporaines. Entrer dans ce restaurant enchanteur, c’est se lancer dans une initiation au monde de la cuisine asiatique, une expérience qui stimule tous vos sens.
Délice visuel : L’esthétique du restaurant séduit immédiatement par une fusion élégante d’espaces privés qui se fondent harmonieusement en un tout harmonieux. Le décor soigné est complété par un éclairage doux et chaleureux et des courbes réconfortantes. Les sections japonaises et thaïlandaises jouent avec des rouges vifs et des tons dorés, sur fond de bois artisanal, de marbre et de lustres étincelants. Il ressemble à un palais asiatique avec une touche intimiste ; des décorations florales complexes, évoluent au fil des saisons. Mais au-delà de la magnificence, c’est la carte du restaurant qui vole la vedette.
Artistique culinaire : La bible culinaire de Mayabay subit une transformation annuelle, avec près de 180 plats promettant un spectacle visuel et un repas inoubliable. Faites appel à votre sens du goût. Le menu de MAYABAY établit un équilibre délicat entre la cuisine japonaise et thaïlandaise, proposant chaque année une nouvelle sélection de plats incroyablement savoureux. Les saveurs magistralement élaborées sont un mélange unique d’ingrédients améliorés par des techniques de cuisson innovantes. La carte du bar est tout aussi alléchante, avec des cocktails signatures comme le Lotus*, le Citronnelli** et le célèbre MAYABAY*** servis dans d’élégantes verreries, tels des bijoux à la main.
*à base de champagne, jus de litchi, framboise fraîche et liqueur de grenade
** composé de champagne, thé vert litchi et sirop de citronnelle
*** concocté avec de la vodka Stolichnaya, des tranches de concombre, du kiwi frais et du jus de pomme
De la musique pour tous vos sens
Le parfum signature de MAYABAY, à base de figues fraîches, crée une ambiance olfactive qui complète l’expérience culinaire. L’essence douce du restaurant se fusionne avec ces délicates notes épicées.
Le toucher fait également partie intégrante de l’expérience MAYABAY, avec des textures richement tissées et du bois finement travaillé. Une vaisselle unique, fabriquée par un maître artisan du sud de la France, ajoute à l’attrait tactile.
Ajoutez le son à MAYABAY qui est également une expérience soigneusement organisée. La musique d’inspiration asiatique se mêle harmonieusement aux succès des années 60 à nos jours adaptés par le DJ résident.
L’équipe, du manager au personnel dévoué, s’apparente à des magiciens. Leur objectif est de transformer chaque visite en enchantement. Attentifs et discrets, ils partagent les histoires qui se cachent derrière chaque plat et boisson.
Depuis plus de 15 ans, MAYABAY accueille des familles célébrant leur anniversaire, des hommes d’affaires exigeants en quête de raffinement et des voyageurs en quête d’expérience dépaysante. C’est un cercle d’initiés qui apprécient les belles choses de la vie, guidés par une équipe dévouée qui a grandi avec l’établissement. Derrière cette expérience se cache l’ADN monégasque unique de la marque, offrant un élégant mélange de nationalités et de modes de vie sans précédent. Dîner au MAYABAY, c’est faire partie d’une histoire intemporelle, d’un héritage qui transcende les espaces exquis et les moments sans fin.
MAYABAY célèbre à juste titre 15 ans de maîtrise culinaire et de plaisir sensoriel.
