Au coucher du soleil, l’esprit festif et effervescent de la Riviera se réveille à Monaco. Glamour, joyeuse, délicieusement rétro, Maona Monte-Carlo revient depuis le 24 mai 2024 pour envoûter les soirées d’été jusqu’au 29 septembre.
Décor idyllique au bord de l’eau, ambiance cabaret en plein air, cuisine méditerranéenne mettant en avant les spécialités monégasques, bar à cocktails aux boissons vintage, le tout sur une bande originale signée « Belle Epoque », le label du collectif électro Bon Entendeur de Maona.
Dans les années 60, Monaco était LA destination glamour par excellence. En 1962, Maona ouvre ses portes sur la plage, aux foules joyeuses et aux célébrités de passage en Principauté. De Jerry Lewis à Joséphine Baker, en passant par Liza Minelli, Yves Montant et Omar Sharif ; de nombreuses stars et icônes sont passées par le hotspot de la fête.
Soixante ans plus tard, Monte-Carlo Société des Bains de Mer fait revivre la légende avec l’ouverture du Maona Monte-Carlo en juillet 2023 pour proposer une nouvelle adresse festive et gourmande en bord de mer. Maona Monte-Carlo a depuis fait son grand retour pour une nouvelle saison, sous la direction de Jean-Gabriel Lavenne.
« M » est pour « Maona » et « Musique »
Dans les années 1960 (et dans les années 2020) Maona Monte-Carlo se distinguait par son ambiance musicale. 2024 ne fait pas exception avec les rythmes les plus entraînants des années 60 à 90 par « Belle Epoque », le DJ résident, et le grand retour des prestations d’une Diva, pour une touche glamour et festive dans un esprit Cabaret estival.
Diva jouée cet été par Niki Black
Artiste américano-iranienne née à Los Angeles, Niki Black allie sa voix puissante et chaleureuse à son talent de pianiste. Candidate de The Voice France en 2021, c’est derrière son piano qu’elle a captivé le jury et le public, atteignant la demi-finale. L’artiste se produira tous les soirs, du mardi au samedi, de 19h30 à 00h30. Un relais musical sera assuré par le DJ résident Jay, avec des mix inspirés des années 60 et 70.
De nouveaux délices au menu
Une savoureuse cuisine méditerranéenne menée par le chef Vincenzo Giordano est au menu du Maona pour cette deuxième saison. Les nouveautés incluent : la tarte royale aux artichauts, les raviolis au ragoût de bœuf, le risotto aux asperges, les pappardelles de poisson de roche et la tagliata de veau. Le nouveau plat signature du Chef est le Chapon Royal de Méditerranée qui rejoint la Bouillabaisse Maona. En dessert, le Galapian, l’un des favoris de l’été dernier, rivalisera pour la vedette avec le nouveau et délicieux Baba au Rhum.
Bar Sauvage
Le Bar Sauvage, le bar lounge de Maona, est bien approvisionné pour un apéritif avant le dîner, ou un after party en musique. Le chef barman Marco Stella vous présente ses sublimes cocktails classiques, façon Maona, comme l’Americano rosé, composé de Vermouth Monte-Carlo et de Vodka 06.
« On aime (avec modération) ses créations originales telles que : le soufflé Negroni (gin, mancino rosso, chocolat noir Mozart et riz soufflé), la Sauvage Margarita (tequila blanco, mandarine, citron vert, thym sauvage citronné, spray Sauvage) et le Maona Spritz (Rinomato Aperitivo deciso, Sakura mancino, soda fraise et vin blanc) », précise un récent communiqué de la SBM.
Tous les soirs de 18h à 19h, le Bar Sauvage propose « Da Spartagià » son apéritif monégasque, un moment festif avec des cocktails accompagnés de snacks méditerranéens.
De 19h à 21h, c’est le Piano Bar Aperitivo, où cocktails, Champagne ou vins rosés s’accompagnent de finger food régionaux et gourmands : panisses frites légères et croustillantes, trempette à la crème de pois chiches et tomates séchées, charcuterie corse.
Maona Monte-Carlo, avenue Princesse Grace – 06190 Roquebrune-Cap-Martin
Ouvert 7j/7 en juillet et août
Réservations : +377 98 06 56 00
