Les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo ont reçu le « Best of Award of Excellence » lors des prix Wine Spectator 2026, l’une des distinctions les plus prestigieuses du monde du vin. Le reconnaît la qualité et la profondeur exceptionnelles de la collection de la cave.
Wine Spectator, fondé en 1976, compte parmi les publications les plus respectées et les plus lues de l’industrie vinicole mondiale. Sa décision de mettre cette année à l’honneur les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo remet en lumière ce qui est reconnu comme la plus grande cave à vin d’hôtel au monde.
Abritant une extraordinaire capacité de 300 000 bouteilles réparties sur plus de 11 000 références, la cave s’étend sur 1 500 mètres carrés et constitue depuis plus de 150 ans l’un des grands trésors patrimoniaux et gastronomiques du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Creusées dans la roche à 12 mètres sous terre à l’initiative de Marie Blanc en 1874, et entièrement rénovées en 2025, les caves approvisionnent une trentaine de restaurants et bars du Resort. Au-delà de son rôle pratique, l’espace accueille également des visites exclusives et des dîners privés d’exception.
L’année dernière a vu la création du Cercle des Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, un cercle de membres réunissant de grands passionnés de vins pour des soirées ultra-privées dédiées aux vins rares et aux millésimes prestigieux.
C’est cette combinaison d’échelle, d’histoire et de conservation qui a valu à la cave sa distinction 2026. Ce prix récompense particulièrement la force de ses sélections de Bourgogne, de Champagne et de Bordeaux, qui constituent l’épine dorsale de sa riche carte.
Cet honneur s’ajoute à une liste croissante de reconnaissances Wine Spectator pour Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Le Grill, le restaurant étoilé Michelin de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, a reçu la même distinction en 2025, tout comme le triplement étoilé Le Louis XV-Alain Ducasse, tous deux récompensés pour leurs sélections de vins.
