Lundi 18 mars, le restaurant de l'Hôtel Métropole, Les Ambassadeurs de Christophe Cussac, a décroché une deuxième étoile au Guide Michelin.
Le restaurant est spécialisé dans une cuisine moderne et inventive aux saveurs méditerranéennes. Dans une cuisine ouverte, le chef étoilé Christophe Cussac et son équipe de cuisiniers talentueux créent une expérience gastronomique digne du restaurant relancé d'un hôtel cinq étoiles monégasque.
Dans les années 1920, l'Hôtel Métropole ouvre le restaurant Les Ambassadeurs, qui devient une adresse emblématique de la gastronomie française pour une clientèle monégasque et internationale. Les Ambassadeurs de Christophe Cussac rendent hommage à ce lieu.
Définitivement, cette deuxième étoile fait passer le nouveau Les Ambassadeurs du statut de « très bon restaurant dans sa catégorie » à celui d'« excellente cuisine, mérite le détour ».
Découvrez-en plus sur Les Ambassadeurs de Christophe Cussac ici.
Image à la une avec l'aimable autorisation de l'Hôtel Métropole, Christophe Cussac and co' dans la cuisine ouverte des 'Les Ambassadeurs de Christophe Cussac'
