2024 marque la quatrième édition du Festival des Etoiles Monte-Carlo, qui revient ce mois-ci. Des duos de chefs étoilés de renom proposant des menus originaux dans quatre restaurants étoilés du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer composent une programmation exceptionnelle.
Alain Ducasse et Emmanuel Pilon cuisineront au Louis XV Alain Ducasse de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, tandis que Marcel Ravin commande naturellement le Blue Bay Marcel Ravin du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, et Dominique Lory au Grill se chargeront l'Hôtel de Paris Monte-Carlo. Yannick Alléno sera quant à lui présent au Pavyllon Monte-Carlo de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Le samedi 20 avril, Alain Ducasse invite pour la première fois dans son restaurant Le Louis XV Simon Rogan, chef du restaurant trois étoiles L'Enclume situé dans le Lake District du Royaume-Uni.
Marcel Ravin invitera David Toutain à Blue Bay le 11 mai Marcel Ravin, le chef et propriétaire du restaurant deux étoiles David Toutain situé dans la capitale française. Les deux chefs partagent non seulement un amour profond pour la nature et une passion pour l'authenticité, mais aussi un grand intérêt pour la restauration durable.
Dominique Lory invite Yoann Conte, chef et propriétaire du restaurant gastronomique doublement étoilé « La Table de Yoann Conte » à Annecy à une rencontre culinaire au huitième étage de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo les 21 et 22 juin.
Le dîner final à quatre de cette édition du Festival des Etoiles aura lieu au restaurant Pavyllon Monte-Carlo de l'Hôtel Hermitage. Le chef Yannick Alléno invite le chef doublement étoilé Richard Lee du restaurant Saison à San Francisco pour deux dîners riches en saveurs les 14 et 15 septembre.
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