Dans le cadre de sa stratégie de Développement International, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer a signé un accord de partenariat avec D.ream (Dogus Restaurant Entertainment & Management), filiale de Dogus Hospitality Group.
Il s'agit pour la SBM de s'appuyer sur l'expertise de cet acteur majeur de la restauration de luxe et festive, avec 16 marques présentes dans 15 pays à travers 81 restaurants. Parmi les marques déjà existantes du groupe figurent Coya, Amazonico, Zuma, Roka, pour ne citer que les plus connues.
La nouvelle enseigne de restaurant qui sera créée capitalisera sur ce qui caractérise Monte-Carlo, son histoire de plus de 160 ans, son art de vivre et son savoir-faire culinaire.
L'objectif partagé par le Président-Directeur Général de Monte-Carlo SBM, Stéphane Valeri, et par le Président-Directeur Général du groupe Dogus, Ferit F. Sahenk, est de créer une marque de restauration qui sera implantée dans d'autres destinations cibles dans le monde. , pour satisfaire une clientèle exigeante avec une offre raffinée, unique et contemporaine, créant un nouveau relais de croissance internationale pour la Société des Bains de Mer.
Stéphane Valeri, PDG de SBM, a déclaré : « cet accord marque une nouvelle étape vers l'ouverture de notre groupe à l'international, pour toucher ses clients là où ils voyagent et résident. Nous bénéficierons de l’expérience de D.ream International dans la mise en œuvre et l’optimisation de restaurants à fort potentiel de marque. Après l'acquisition d'un palace (hôtel) à Courchevel 1850, ce partenariat opérationnel positionnera progressivement la SBM, avec l'ouverture de futurs restaurants, dans d'autres lieux très prisés du monde du luxe : comme Dubaï, Miami et Londres par exemple. .»
Ferit F. Sahenk, Président Directeur Général du groupe Dogus, a déclaré : « Nous sommes heureux de ce partenariat qui donnera naissance à une nouvelle marque, qui mettra en avant les valeurs et les atouts de Monte-Carlo, en cohérence avec notre vision qui est créer des restaurants de luxe nouvelle génération, basés sur une grande qualité de cuisine et de service mais tout autant sur l'expérience et l'animation festive. Nous espérons pouvoir contribuer au maximum au rayonnement de la Principauté de Monaco, en tant que partenaire de la Société des Bains de Mer. Nous avons déjà deux marques prévues à Monte-Carlo, avec Coya et Amazonico. C'est à notre tour de participer, avec une grande fierté, au développement de l'art de vivre Monte-Carlo au-delà des frontières monégasques.
