Cet été, l’Hôtel Mhétropole Monte-Carlo inaugure un nouveau chapitre de luxe, de raffinement et d’indulgence, car il dévoile un trio d’innovations majeures pour élever sa position parmi les adresses les plus emblématiques de la principale. À partir de juillet 2025, l’hôtel débutera le spa métropole par Guerlain, un sanctuaire tranquille créé par un partenariat exclusif avec la prestigieuse maison de beauté française. Le spa marque une étape centrale dans la rénovation continue de l’hôtel et offrira une retraite immersive où l’élégance rencontre des rituels avancés de soins de la peau.
Conçu par Samy Itani de l’agence Itani & Courtois, l’espace est baigné de lumière naturelle, avec des lignes épurées et une palette minérale apaisante avec de la pierre, du bois brut et des finitions texturées. Dix salles de traitement accueilliront les rituels renommés de Guerlain, y compris le traitement ultime d’orchidée noire convoitée, tandis que trois traitements de signature – monaco lueur, Puisance du Rocher et le sable doré – ont été spécialement conçus pour refléter l’esprit de la Riviera. Des traitements sur mesure pour les hommes et les couples aux services de maquillage Guerlain et aux pédicures de classe mondiale de Bastien Gonzalez, le spa est une oasis holistique avec sauna, hammam et un studio de fitness de pointe.
Parallèlement à cette Renaissance du bien-être, le flair culinaire de l’Hôtel Mhétropole fait des vagues avec le retour très attendu de Zia à Odyssey, le restaurant au bord de la piscine imaginé par Karl Lagerfeld. Du 2 mai 2025 au 1er octobre 2025, Zia récupère sa place de cœur battant de l’indulgence méditerranéenne. Soutenu par le chef exécutif Christophe Cussac, le duo dynamique Manon Santini et le Rocco Seminara mènent à nouveau la charge. Nouveau cette saison, Zia sert maintenant le petit-déjeuner et le déjeuner aux clients de l’hôtel et au public. À partir du 3 mai 2025, les matins commencent par Colazione da Zia, un petit-déjeuner gastronomique italien au soleil, offrant des croissants d’amande, des cornetti, des crêpes à la ricotta et un pain grillé français pandoro. Le service de déjeuner du 2 mai 2025 Tentr des convives avec un menu imprégné d’authenticité italienne, de Branzino sicilien à Tigelle de style modena, aux côtés de cocktails astucieux et de cocktails sans alcool.
Les festivités se poursuivent à partir du 28 mai 2025 avec Zia Aperitivo Lounge, où les invités sirotent les Negronis gelés autour de la piscine jusqu’au rythme des rythmes bordés de soleil, avant de s’installer à Zia Cena comme des chutes nocturnes. Le dîner est un événement en soi, avec des plats comme les pizzas de caviar à truffes et les créations de pizzeta sucrées du champion des desserts Manon Santini, tous servis dans un cadre intime et festif qui capture l’essence de La Dolce Vita.
Pendant ce temps, la transformation de l’Hôtel Mhétropole se poursuit à l’intérieur avec le dévoilement de 45 chambres récemment rénovées, qui se déroulent pour accueillir les invités d’août 2025. Conçu par le célèbre architecte intérieur français Jacques Garcia, les nouvelles pièces mélangent la lumière naturelle, les lignes fluide et les matériaux luxueux dans une interprétation contemporaine du glamour méditerranéen. Situés aux deuxième et troisième étages, ces chambres marquent la première mise à jour majeure de l’hôtel depuis 2004 – notamment la refonte de la suite de Carré d’Or Carré – et incarne l’esthétique intemporelle de Garcia, adaptée à un confort ultime.
Au cœur de l’excellence culinaire de l’hôtel reste les ambassadeurs de Christophe Cussac. Depuis son ouverture en 2024, le restaurant s’est rapidement imposé comme un point de repère gastronomique, gagnant deux étoiles Michelin au cours de sa première année – un honneur a réaffirmé en mars 2025. Chef Cussac, aux côtés du talentueux Sonny Dufour, artisanat une cuisine méditerranéenne, avec une fraîcheur méditerranée, avec un cavalier Curate Plus de 15 000 bouteilles. L’expérience est ponctuée de chariots spectaculaires, du pain frais cuit au four par six boulangers internes aux desserts exquis du pâtissier Patrick Mesiano.
Image: Zia
