L’excellence dans le service a un nouveau nom dans la Principauté: Joël Darfeuille, un jeune professionnel de l’hôtellerie de Menton, a reçu le prestigieux titre de meilleur réceptionniste au monde au concours David Campbell Trophy qui s’est tenu à Athènes…
Représentant le Fairmont Monte Carlo, le voyage de Darfeuille témoigne de la passion, de la résilience et du travail d’équipe. Ayant commencé ses études à Lycée Paul Valéry à Menton avant de rejoindre la célèbre école Ferrières, Darfeuille s’est formée dans certains des meilleurs établissements d’Europe. Comme beaucoup dans l’industrie, sa carrière a été perturbée par la pandémie, ce qui a provoqué un retour à ses racines où il a passé plus de trois ans à contribuer à l’hôtel familial de sa mère. Là, il a perfectionné tous les aspects de l’artisanat – de la réception de la réception au service du petit-déjeuner et aux rénovations.
Désireux de retourner dans le monde de l’hôtel de luxe, Darfeuille a rejoint le Fairmont Monte Carlo en avril 2024. Peu de temps après, il a été encouragé par son directeur et directeur de réception pour participer au trophée David Campbell, organisé par l’Association internationale des chefs de front office. Le concours est réputé pour son intensité, combinant le jeu de rôle, la gestion de la crise et la prise de parole en public – dépassant non seulement les compétences techniques, mais la grâce sous pression.
Alors que le trophée est décerné à un individu, Darfeuille a souligné l’esprit collectif derrière son succès, faisant l’éloge de ses collègues pour l’avoir soutenu dans sa préparation. « C’était une compétition en solo », a-t-il dit, « mais je ne me suis jamais senti seul. »
Sa victoire apporte une reconnaissance internationale à la fois à l’industrie hôtelière de Fairmont Monte Carlo et à Monaco, renforçant davantage la réputation d’excellence de la Principauté en matière d’hospitalité.
Image: Info Monaco
