Le lycé.E Hôtel Rainier III de Monaco a connu une semaine victorieuse, confirmant son statut de création d’excellence dans les secteurs du restaurant et de l’hôtel. Vendredi dernier, lors de la finale régionale de la Georges Baptiste Cup, et le 5 février, lors de la deuxième édition de l’AGGH É.Des toiles, deux jeunes talents de l’école ont brillé sur des scènes prestigieuses…
Vendredi 31 février, la Lycée Rainier III a accueilli la finale régionale du PACA de la Georges Baptiste Cup, la plus ancienne compétition de restauration en France, qui réunisse des étudiants et des professionnels expérimentés depuis 1960. Pendant la compétition, une douzaine de candidats du PACA La région s’est affrontée les unes contre les autres dans des tests combinant des défis théoriques et pratiques, illustrant la rigueur et les compétences techniques attendues dans les professions de service.
Parmi ces jeunes talents, Vanessa Bosio, la seule représentante de mongasque, s’est démarquée et a remporté le premier prix. Sa performance remarquable permettra désormais à Monaco de représenter la région du Sud lors de la prochaine compétition nationale, qui se tiendra à Saint-Nazaire.
Un autre success sur le nationaltas
La semaine a également été marquée par une victoire dans la deuxième édition des Étoiles de l’aggh. Le 5 février 2025, dans le cadre luxueux de l’Hôtel Le Negresco – une véritable icône de l’industrie hôtelière de Nice – huit finalistes de toute la France se sont affrontés devant un jury de professionnels passionnés, relever des défis techniques particulièrement exigeants. Le concours, qui vise à mettre en évidence les compétences des gouverneurs de demain, est devenu un événement incontournable pour la profession.
Dans une atmosphère chargée d’émotion et de tension, les finalistes ont tout donné, attendant patiemment que le jury prenne sa retraite à 18h30 pour délibérer. Et c’est Emmie Castellanos, également de la Lycée Rainier III Monaco, qui a finalement remporté le premier prix, confirmant le haut niveau de formation et de talent des élèves de l’école.
Une semaine qui renforce la réputation d’excellence
Ces deux victoires successives illustrent parfaitement la qualité de l’enseignement fourni à la Lycée Rainier III Monaco.
Franck Languille, présidente nationale et internationale du coupé Georges Baptiste, a souligné l’importance de ces compétitions: «L’avenir dépend de ces jeunes. La prochaine génération doit être parfaitement formée.‘
Cet engagement s’étend également à des compétitions telles que les Étoiles de l’aggh, où l’excellence est non seulement encouragée, mais célébrée par toute la profession.
Avec ces succès, la Lycée Rainier III Monaco confirme son rôle de reproduction pour les talents et contribue activement à la promotion d’un savoir-faire exceptionnel dans de nombreuses disciplines.
Première photo: @Coupe Georges Baptiste
Deuxième photo: © Vanessa Guerrier-Buisine / Journal des Palaces
