La scène gastronomique monégasque a reçu une reconnaissance internationale après que Marlow, le restaurant d’inspiration britannique situé à Mareterra, ait été sélectionné pour la liste 2026 des plus beaux restaurants du monde par le prestigieux Prix Versailles.
Cette distinction annuelle récompense des lieux d’accueil contemporains exceptionnels qui allient excellence architecturale, design créatif et lien fort entre leur cadre et leur identité culinaire. Seuls 16 restaurants dans le monde ont été retenus pour la liste de cette année, Marlow devenant le seul représentant de la Principauté.
Ouvert en janvier 2025, le restaurant s’est rapidement imposé comme l’une des destinations phares de Mareterra. Situé sur la place centrale du quartier, Marlow mélange les influences britanniques avec l’élégance monégasque, offrant un concept qui s’étend au-delà de la gastronomie pour englober l’architecture, la décoration intérieure et le style de vie.
Le lieu a été conçu par l’artiste et architecte d’intérieur Hugo Toro, dont le design s’inspire des liens historiques de la Grande-Bretagne avec la Riviera. L’intérieur combine une esthétique raffinée de style club avec des touches contemporaines, centrées autour d’un bar saisissant et d’une série d’espaces soigneusement organisés conçus pour évoquer un sentiment de découverte et de caractère.
Le Prix Versailles a félicité le restaurant pour avoir créé une atmosphère à la fois sophistiquée et accueillante, tout en liant avec succès sa vision architecturale à un menu inspiré de la cuisine britannique classique.
Soutenu par l’UNESCO, le programme Prix Versailles récompense des projets contemporains exceptionnels dans de nombreux secteurs, notamment la restauration, l’hôtellerie, les aéroports et les lieux culturels. La sélection pour la liste des restaurants 2026 place désormais Marlow en lice pour l’un des plus grands honneurs du concours, notamment le titre général du Prix Versailles et des prix spéciaux pour le design intérieur et extérieur, qui seront annoncés plus tard cette année.
